재료
돼지고기 600g, 마늘15쪽, 맥주1병(1.5리터)
맥주는 김빠진 맥주를 사용해도 좋아요. 돼지고기는 삼겹살, 목살, 앞다리, 뒷다리살을 사용해도 좋아요.

만들기
마늘은 칼 옆면으로 으깨고, 냄비에 맥주 1병, 으깬마늘, 통후추를 넣어 중간 불에서 40분간 끓인다.
수육이 완성되면 한김 식히고 썰어 접시에 담는다.
그릇에 담고 마늘수육소스를 뿌려 마무리한다.

마늘수육소스
마늘6쪽, 식초3큰술, 참깨 반스푼, 후추약간.















맛있는 생활
이밥차